自家飼育の讃岐コーチンの新鮮な卵と地鶏、香川県の旬食材を使用したワインと共に楽しめるメニューを豊富にご用意しております。

ようやく夜が涼しくなって赤ワインが飲みたいな、美味しいなって感じる季節です。
秋になるとボルドーワインの深い味わいや、フレッシュなものより熟成したワインが欲しくなります。

美味しいものとワインの楽しいパーティーをしたいなって考えてます。

本日9月18日(火)は、明日団体予約が定休日の水曜日に入ってる為、臨時休業にしました。
勝手してすみません。

是非、夜にワインを飲みに来て下さい。

本日9月4日(火)は、台風の為臨時休業します。
ギリギリまで様子をみてたのですが、ランチの時間帯が一番雨、風が強そうなのでお休みにします。
明日、水曜日は定休日。明後日から通常通り営業します。

ホームページブログでの投稿、ご無沙汰してすみません。
フェイスブックでも更新してますので、ご覧いただけると嬉しいです。

お盆の営業のお知らせです。本日8月11日(土)、8月12日(日)、通常通り営業します。ディナーのお席もありますので、お問い合わせください。
明後日8月13日、8月14日ランチ、ディナーとも営業します。
14日のディナーは、あと数席となってます。
8月15日水曜日、お盆ですが定休日なのでお休みします。
8月16日木曜日より通常通り営業しますので、よろしくお願いします。

尚、ランチのご予約ですが、お席のご予約は11時半までです。それ以降はお席が空いてからのご案内となります。
11時半以降のご予約は、できる限り空いた席を優先してご案内してますので、待っていただく場合もありますが、ご予約をオススメします。
先日、お店にライトを取り付けました。夜、暗かったので、これで明るくなりました。
毎日とても暑いですが、皆さん気を付けて夏を乗り切りましょう。

本日5月15日は臨時休業で今日、明日お休みします。
昨日はランチが終わって、みんなで掃除。椅子やテーブルを全部出して、床を磨いて、ワックスかけました。ピカピカになった！

GWまで頑張った店をきれいにして、今日、明日は自分達にお休みを。
木曜日からまた頑張ります。
今、バラがすごくきれいです。今日から気温が高い日が続くのでバラもそろそろ終わりです。

ホームページで価格の変更がまだできてなく、ブログでのお知らせです。
今年に入り、コース料理の価格プラス消費税となりました。
ホームページで変更が遅れててすみません。近いうちに変更できると思います。
シェアコースが料理のみ
￥1950から￥2100に、
食後のドリンクデザート付きが￥2400から￥2560になってます。
よろしくお願いします。

以前から育てたいと思っていたワイン用の葡萄苗が、先日届きました。葡萄の品種はガメイ。ボジョレー・ヌーボーの品種です。
早く大きくなって、実をつけるのを気長に待って、育てていこうと思います。

今日3月21日祝日ですが、店の定休日の為お休みします。
祝日なら営業するのですが、今回はスタッフにも周りが休みの時に休むことも、たまにはいいと思って休むことにしました。
毎年春のお楽しみ「真鍋さんのホワイトアスパラ」が出てきました。
アスパラは野菜の中でも特に、土壌の性質や努力が味や香りになる野菜です。
化学肥料に頼らず減農薬、有機肥料で作る真鍋さんのアスパラは他とは違います。
これから１ヶ月のアラカルトは、真鍋のアスパラ推し！
特にホワイトアスパラのソテーのトロける美味しさを是非。
これは食べないとわからない美味しさです！

アラカルトの肉料理をいろいろ試行錯誤してきました。鴨、牛、子羊安定して仕入れができ、価格的にもお手軽に提供できて、何より旨い、やっと出来ました。

オーストラリア牛肩ロースのステーキフリットです。
赤身肉の旨さを楽しめるのはもちろん、玉ねぎベースのソースで肉もポテトも旨い！これと、しっかりしたボルドーワインなんか合わせると最高です。
ステーキフリットというのは、フランスのビストロの定番料理のひとつです。
約250グラムの肉とフライドポテト、ボリュームたっぷりのメニューです。
仕入れできる限りできるだけ用意しておく予定です。
肉好きのみなさん是非！
旨い肉と赤ワインを、お楽しみ下さい。

本日1月27日土曜日は、家庭の事情によりランチはお休みします。
ディナーは、営業しますのでよろしくお願いします。

今年は、野菜が高くて手に入り辛く苦労してます。
サラダランチは、その日その日の数量限定とさせていただいてます。

昨年はありがとうございました。少しずつ着実に店の力をつけた一年になったと感じてます。
今年は、ここから飛躍する為の準備変化をする年だと思ってます。
2018年は１月2日よりディナーまで営業いたします。
市場などの休みで食材の仕入れに限りがありますので、正月のディナーは予約のコースとシェアコースでの営業となる予定です。
写真はシェアコースです。
前菜の盛り合わせ
農園サラダとミニスープ
パスタ(メニューより１つチョイス)
肉料理でお一人様￥1950(税別)となります。
今年もよろしくお願いします。

年末年始の営業予定のお知らせです。
少し変則的になりますのでよろしくお願いします。
定休日は水曜日ですが、12月31日、1月1日連休になります。
12月25日月曜日がお休みになり、12月27日は夜10時まで営業します。
年始は1月2日からです。1月3日水曜日も夜10時まで営業します。
少しややこしいですけど。年末年始も頑張って営業します。