Blog 2021年12月

ここのところ忙しい毎日で、なかなかお知らせできずにすみません。
今回はクリスマスのディナーと年末年始のお知らせです。

クリスマスディナー
12月24日・25日￥5500（税込）
・小さなアミューズ
・前菜盛り合わせ
・赤松牧場のモッツァレラチーズと苺と生ハムのサラダ
・ノルウェーサーモンの瞬間燻製とうちの養鶏場の玄米卵
パスタ
・鳥取県産紅ズワイガニとブロッコリー&カリフラワーのクリームソース　スパゲッティーニ
or
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと玉ねぎのソテーのリガトーニ
肉料理
・自家育成地鶏讃岐コーチンのソテー
or
・フランス産鴨胸肉のロースト赤ワインソース（+￥600）
or
・鹿児島県産黒毛和牛いちぼ肉のステーキ　（+￥1200）
・食後のドリンク&デザート

・パスタ、肉料理はグループで同じものとなります。
仕入れの状況でメニューが変更する場合もあります。

クリスマスはいつもより少しいいワインを用意してます。
・グラスワイン　￥700〜
・グラスワイン3種　￥2400
・ペアリングワイン　￥3500

クリスマスのコースに合わせてペアリングワインを用意しました。
料理一皿一皿や、食事の流れに合うワインを合わせていきます。
今回は料理の美味しさを引き立て、クリスマスムードが高まるようなワインをセレクトしました。是非ペアリングでお楽しみください。
25日のディナーでは、今年ワインエキスパート（ワインソムリエと同等）を合格したスタッフが、ワインをサーブしますので、ワインや料理とワインの関係の会話も楽しんでもらえるといいなと思います。
大切な人と素敵なクリスマスを過ごしてください。

年末年始の営業予定
12月27・28日ランチのみ
29日水曜日ですがランチ、ディナー共に営業します。
12月30日ランチとディナー営業
12月31日、1月1日おやすみ
1月2日・3日ランチディナー営業
1月4日ランチのみ
1月5日水曜日定休日
1月6日より通常営業します。

12月は貸し切り、満席が多いので、ディナーはお問い合わせください。
美味しい料理とワインでお待ちしてます。