Blog 2019年12月

今年のクリスマスディナーのお知らせです。
クリスマスのコースは12月21日土曜日、12月22日日曜日、12月24日火曜日の3日間です。12月23日はランチまでの営業予定です。

クリスマスのコース
お一人様¥4000(税込)要予約
・いろいろな前菜の盛り合わせ
・小さな季節のスープ
・ノルウェーサーモンの瞬間燻製と玄米卵のポーチドエッグ
パスタ
・ワタリガニのトマトクリームソース
or
・ホタテ貝柱の軽い燻製とブロッコリー&カリフラワーのペペロンチーノ
肉料理
・自家育成地鶏讃岐コーチンのソテー or
・フランス産鴨胸肉のロースト赤ワインソース(＋¥600) or
・鹿児島産黒毛和牛イチボ肉のロースト(＋¥1500)

・食後のドリンクとデザート
・パスタと肉料理はテーブルで同じものとなります。
・仕入れ状況等により内容が変更となる場合もあります。
クリスマスにはいつもよりちょっといいワインで[ワイングラス]
まずはシャンパーニュから！グラスワインも用意してます。
是非、料理に合わせたペアリングワインをおすすめします。

クリスマスにコースは若い人が多いのかなと思ってましたが、昨年は半数以上が子育ても一段落して、夫婦でクリスマスのディナーとワインを楽しまれる方が多くて素敵だなぁと思いました。
今年も一組でも多くの人に来ていただけたら嬉しいです。
ご予約お待ちしてます。