自家飼育の讃岐コーチンの新鮮な卵と地鶏、香川県の旬食材を使用したワインと共に楽しめるメニューを豊富にご用意しております。

先日お世話になってる酒屋さんにお誘いいただいて、高松のワインバーにワインセミナーに行って来ました。
内容はブルゴーニュの土壌を理解すればワインの性質と傾向がわかるという大変面白い勉強になるセミナーでした。
そして、このインポーター(現地でワインを輸入する会社)の選ぶワインのエレガンスでピュアなブルゴーニュワインのレベルに驚きました。
年々高くなる一方のブルゴーニュワインですがやっぱり格別です。
正直ボジョレー・ヌーボーみたいな値段と品質の合わないワインは、もういいかな。
¥3000のボジョレー・ヌーボーを買うなら2015年のブルゴーニュルージュを買うのをオススメします。

ワインバーに行ってみたいと思う方、高松にあるワインバーヴァンドゥヴァンダンジュさん、いいですよ。

明日11月13日(火)は臨時休業します。
久しぶりに連休をとってリフレッシュします。
11月15日木曜日からは通常通り営業します。
よろしくお願いします。